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Licor 43 Original

Licor 43 Original

Licor 43 Original
  • ¿Qué es Licor 43 Original?

    Licor 43 Original es un licor Premium fabricado en Cartagena, España a partir de una receta familiar secreta compuesta por 43 ingredientes naturales que incluyen cítricos mediterráneos y botánicos seleccionados.

  • ¿Dónde puedo comprar Licor 43 Original?

    Licor 43 Original se distribuye en más de 80 mercados y se puede encontrar con facilidad en los principales minoristas.

  • ¿Licor 43 Original tiene fecha de caducidad?

    Licor 43 Original no tiene fecha de caducidad. Aun así, Licor 43 es un licor hecho a base de extractos de cítricos y botánicos seleccionados, que aportan las notas frescas a nuestro producto. Para degustar su sabor con plenitud, aconsejamos su consumo en un corto periodo de tiempo tras su compra. Si el líquido se ha mantenido apropiadamente en la botella con su cierre original y puedes ver que no ha perdido volumen, el líquido habrá evolucionado hacia un licor añejo, aportando notas de sabor “amaderadas” y el “dulzor natural de frutas pasas” que nos hacen recordar a “vinos afrutados”, que pueden gustar o no, pero no son perjudiciales para la salud.

  • ¿Puedo meter Licor 43 Original en el congelador?

    Sí, ya que en un congelador doméstico no se congelará y tras un par de horas estará deliciosamente frío.

  • ¿Cuál es la temperatura óptima para servir Licor 43?

    No hay una temperatura óptima, ¡tan solo sírvelo como más te guste! Pruébalo a temperatura ambiente, frío o con hielo.

  • ¿Por qué Licor 43 Original es tan versátil?

    Todo se debe a sus ingredientes que aportan diferentes fases de sabor: cítrica, floral, dulce y botánica. Esos sabores, y el modo en que se armonizan con los ingredientes de sus múltiples combinaciones, como por ejemplo mezclado con leche o café, hacen que Licor 43 Original sea tan versátil.

  • ¿Licor 43 Original contiene pigmentos?

    Si, se le añade una pequeña cantidad de pigmentos para aportarle estabilidad a su color.

  • ¿Licor 43 Original es apto para veganos?

    Si, Licor 43 es apto para veganos.

  • ¿Licor 43 Original es un producto libre de gluten?

    Si, Licor 43 Original está exento de gluten.

  • ¿Licor 43 Original contiene huevo?

    No. Licor 43 Original no contiene huevo.

  • ¿Licor 43 Original contiene frutos secos?

    No. Licor 43 Original no lleva frutos secos.

  • ¿Licor 43 Original está libre de alérgenos?

    El etiquetado de Licor 43 cumple con la legislación relativa a la aplicación de información para el consumidor sobre alérgenos y Licor 43 está libre de alérgenos de acuerdo a la directiva EV 1169/2011 en el anexo (Anexo II – Lista de alérgenos – página 304/43). Licor 43 no presenta ninguna sustancia referida en dicho anexo.

  • ¿Licor 43 se fabrica con ingredientes naturales?

    Los 43 ingredientes utilizados para crear el sabor único de Licor 43 Original son naturales. Sin embargo, se añade una pequeña cantidad de pigmento para conseguir la estabilidad de su color dorado.

  • ¿Cuál es el volumen de alcohol de Licor 43 Original?

    Licor 43 Original contiene un 31% de volumen de alcohol.

  • ¿A qué sabe Licor 43 Original?

    Licor 43 Original es un licor con un perfil complejo en aromas pero armónico, que puede percibirse en 4 niveles:

    1. Cítrico: Reminiscencia a los aromas de los jardines cítricos mediterráneos llenos de vitalidad.
    2. Botánico: El sutil toque especiado del cilantro.
    3. Dulce: El gusto dulce de la fruta madura y los matices de la vainilla.
    4. Floral: Ligeras notas de flor de azahar mediterránea, con un toque de astringencia derivada de la piel de los cítricos, suavizada por las notas de fruta madura.

  • ¿Qué distingue a Licor 43 Original de otros licores?

    Las recetas de todos nuestros productos son un secreto familiar, heredado de generación en generación. Todos nuestros extraordinarios licores Premium se fabrican en un área restringida en nuestra sede en Cartagena (España). Nuestro experto en Licor 43 es la única persona autorizada por la familia Zamora a supervisar el proceso de producción completo. Su experiencia se construye en su destreza y conocimiento de estas tres áreas:

    • La selección de ingredientes naturales de alta calidad.
    • La extracción de sus sabores y aromas.
    • El arte de fusionar todos los componentes para conseguir una sinfonía de sabor equilibrada que satisface todos nuestros sentidos.

  • ¿Cuál es el método de producción exacto de Licor 43 Original?

    De acuerdo con nuestra filosofía de desarrollo de productos, nuestro experto en Licor 43 es la única persona autorizada por la familia Zamora para dirigir la elaboración de nuestros licores Premium. Nuestro proceso de producción sigue estos 6 pasos:

    1. Selección de ingredientes: Para elaborar Licor 43 Original extraemos los botánicos y cítricos mediterráneos característicos que forman su esencia. La extracción ha ido mejorando a lo largo de nuestra historia y, hoy en día, seleccionamos ingredientes de la más alta calidad.
    2. Maceración: Para extraer todo el sabor y los aromas, los dejamos macerar en una mezcla de agua y alcohol. Los ingredientes se maceran por separado, o bien, por grupos de ingredientes.
    3. Fusión: En este paso mezclamos los ingredientes en la proporción exacta.
    4. Reposo: Licor 43 Original reposa en tanques de acero inoxidable de 6 a 9 meses. El tiempo exacto de reposo depende de la opinión de nuestro experto en licor.
    5. Tratamiento en frio: Mantenemos el licor en una cámara refrigerante a unos -5º Celsius durante 5 días. De este modo conseguimos un acabado suave y perfecto.
    6. Filtrado: Finalmente, utilizamos micro filtros para eliminar las últimas partículas diminutas para conseguir su característico color brillante.

  • ¿Por qué se llama Licor 43 Original?

    Su nombre proviene de la fusión de los 43 ingredientes naturales mezclados para conseguir su sabor único.

Licor 43 Horchata

Licor 43 Horchata

Licor 43 Horchata
  • ¿Dónde puedo comprar Licor 43 Horchata?

    Licor 43 se distribuye en más de 25 mercados y se puede encontrar con facilidad en los principales minoristas.

  • ¿Puedo meter Licor 43 Horchata en el congelador?

    Sí, puedes meter la botella en el congelador para enfriarla y, tras un par de horas, estará deliciosamente frío. Pero recomendamos no dejar la botella en el congelador durante más de 2-3 horas, para evitar que el líquido se congele.

  • ¿Cuál es la mejor manera de disfrutarlo?

    Enfriar durante un par de horas en el congelador, agitar y verterlo sobre hielo: ¡simple y delicioso!

  • ¿Tiene una fecha de caducidad o después de abrir?

    No, Licor 43 Horchata no requiere fecha de caducidad ya que el propio alcohol actúa como conservante. Sin embargo, para conservarlo de la mejor manera, recomendamos evitar la exposición del producto a la luz solar y a temperaturas superiores a 30º. Además, para disfrutar de sus características organolépticas en toda su plenitud, recomendamos mantenerlo refrigerado, así como consumirlo en 6 los meses posteriores a su apertura.

  • ¿Licor 43 Horchata es apto para veganos?

    Sí, es un producto apto para veganos.

  • ¿Licor 43 Horchata es un producto sin gluten?

    Sí, es un producto sin gluten.

  • ¿Es sin lactosa?

    Sí, es sin lactosa.

  • ¿Licor 43 Horchata contiene frutos secos?

    No. Licor 43 Horchata no contiene frutos secos.

  • ¿Por qué ha cambiado el nombre Orochata al actual Horchata?

    Con Licor 43 Horchata queríamos reforzar la autenticidad de nuestro producto y la comunicación del ingrediente diferencial: la tradicional “Horchata de Valencia”. En esta línea, la palabra “Horchata” sustituye al anterior nombre “Orochata”.

  • ¿Se sigue algún criterio/protocolo de calidad especial que garantice la calidad del producto?

    Para que nuestros clientes disfruten de nuestro producto con la mayor frescura en sus características organolépticas, Licor 43 Horchata se elabora bajo demanda, cuidando que las temperaturas de su proceso de elaboración, almacenamiento y transporte se mantengan dentro de los rangos establecidos. Por ello, extremamos nuestros controles, llegando a cortar su servicio en los meses más cálidos para evitar que el producto sea sometido a condiciones ambientales extremas. En aquellos casos en que la climatología pueda dar lugar a temperaturas por encima de 30ºC, debe utilizarse transporte o almacenes con temperatura controlada.

  • ¿Contiene leche?

    No contiene leche.

  • ¿Contiene crema?

    No contiene crema.

  • ¿Cuál es su volumen de Alcohol?

    Es un 16%.

  • ¿Está hecho con Licor 43 Original?

    El alma de Licor 43 Original, única y compleja, el gran secreto de la familia Zamora, siempre está presente en todos los líquidos excepcionales dentro de la gama de Licor 43. Licor 43 Horchata es la fusión de la esencia de Licor 43 Original con la horchata tradicional de Valencia.

  • ¿A qué sabe Licor 43 Horchata?

    Licor 43 Horchata es un licor cremoso, ligero y sorprendentemente refrescante que, a su vez, mantiene un aroma complejo. Podemos apreciar el sabor característico de las chufas en armonía con aromas ricos en especias y cítricos y un sutil acabado floral.

  • ¿La horchata utilizada en Licor 43 Horchata es de Valencia?

    Sí, únicamente utilizamos horchata de Valencia.

  • ¿Qué hace que la horchata de Valencia sea especial?

    A día de hoy, las chufas con la mejor calidad siguen cultivándose en Valencia y Licor 43 Orochata se inspira en la clásica y tradicional horchata valenciana.

  • ¿Qué son las chufas?

    Las chufas fueron unos de los primeros tubérculos en cultivarse y desde el antiguo Egipto han sido consideradas un alimento muy preciado. Su cultivo se extiende desde Egipto a través del norte de África hasta España, a donde llegaron en el s. VIII a. C., haciendo de Valencia su zona principal de cultivo, ya que su suelo y clima son perfectos para su crecimiento. Hoy en día, las chufas son consideradas súper alimentos con múltiples propiedades beneficiosas.

  • ¿Cuál es el método exacto de producción de Licor 43 Horchata?

    De acuerdo con nuestra filosofía de desarrollo de productos, nuestro experto en Licor 43 es la única persona autorizada por la familia Zamora para dirigir la elaboración de nuestros licores Premium. El proceso de elaboración de Licor 43 Horchata es el siguiente:

    1. Selección de ingredientes: a los botánicos y los cítricos mediterráneos característicos de nuestro Licor 43 Original se le añade la horchata valenciana de la más alta calidad que, junto al resto de ingredientes, darán como resultado este delicioso licor.

    2. Maceración: Para extraer todos los sabores y aromas, dejamos que parte de nuestros ingredientes se maceren en una mezcla de agua y alcohol. Estos ingredientes se maceran por separado, o bien en grupos de ingredientes.

    3. Fusión: En este paso, mezclamos todos los ingredientes en la proporción exacta para conseguir la fusión precisa entre ellos.
    4. Emulsión: Finalmente, sometemos a Licor 43 Horchata a un proceso de homogeneización para la fusión de sus ingredientes y de este modo conseguimos la textura sedosa y ligera en boca.

  • ¿Qué es la horchata?

    La horchata es una bebida tradicional española, con una larga historia y tradición de origen mediterráneo. Es una bebida refrescante hecha a partir de chufas, mezclada con azúcar y, a veces, con un toque de canela y limón. La horchata tiene un sabor ligero y cremoso y no contiene crema.

  • ¿Qué lo hace diferente de otros licores de crema?

    En primer lugar, Licor 43 Horchata no es un licor de crema porque no contiene crema ni leche. Sin embargo, su textura es deliciosamente cremosa, lo mismo que sucede con la horchata, emblemática bebida española. Los licores de crema tradicionales son densos y saciantes, pero Licor 43 Horchata, al no contener crema, es ligero, refrescante y fácil de beber.

  • ¿Es el nuevo líquido mejor que el anterior?

    Con Licor 43 Horchata mantenemos el sabor y textura original de nuestro producto, pero hemos conseguido crear un líquido vegano y sin crema ni proteína de leche, adaptándonos a la creciente demanda de este tipo de productos por parte de los consumidores.

  • ¿Qué es una bebida/alimento vegano?

    Los alimentos o bebidas se consideran veganos cuando no son productos de origen animal y además en ninguna etapa de su producción y elaboración se ha utilizado productos de origen animal.

  • ¿Qué ha cambiado en el producto para que ahora sea vegano?

    En nuestro nuevo licor hemos sustituido aquellos ingredientes que no eran veganos, como la proteína de leche, por otros que sí lo son. Por tanto, Licor 43 Horchata, es apto para consumidores veganos.

  • En mi supermercado local hay 2 botellas diferentes, en una pone Orochata y en la otra Horchata, ¿cuál es la diferencia?

    Es posible que ambas referencias coincidan durante algunas semanas en el lineal del supermercado. La diferencia está en que Licor 43 Orochata contiene ingredientes no veganos, como la proteína de leche, por lo que no es apta para veganos. Mientras que el nuevo Licor 43 Horchata está realizada con una nueva receta que la hace apta para veganos.

  • ¿Qué es Licor 43 Horchata?

    Licor 43 Horchata es un delicioso y suave licor. Es la fusión de Licor 43 Original con horchata natural de Valencia, que da lugar a delicados sabores mediterráneos con notas a chufas, especias y cítricos.

Licor 43 Baristo

Licor 43 Baristo

Licor 43 Baristo
  • ¿Contiene cafeína?

    Sí.

  • ¿Contiene colorantes?

    Sí.

  • ¿Es apto para veganos?

    Sí.

  • ¿Está elaborado sin gluten?

    Sí.

  • ¿Contiene frutos secos?

    No.

  • ¿Cuál es su ABV?

    31% VOL.

  • ¿Está hecho con Licor 43 Original?

    La esencia de Licor 43, única y compleja, que solo conoce la familia Zamora, está siempre presente en todos los líquidos que forman parte de la excepcional gama de Licor 43. Licor 43 Baristo es la fusión de la esencia de Licor 43 Original con el excepcional café de las Islas Canarias.

  • ¿Utilizamos granos de cafés enteros o molidos? ¿Cómo se macera?

    Nuestros expertos en Licor 43 identificaron que la mejor forma de crear la fusión perfecta entre Licor 43 Original con café es controlar el material crudo desde su origen. Conseguimos granos de café verde de gran calidad. Los tostamos y molemos justo antes de empezar el proceso de maceración para preservar todo su aroma y sabor fresco. Hemos desarrollado nuestras propias curvas de tostado para conseguir unas notas de sabor específicas para Baristo.

  • ¿Cuál es el método de producción exacto de Licor 43 Baristo?

    De acuerdo con nuestra filosofía de desarrollo de productos, nuestros expertos en Licor 43 son los únicos autorizados por la familia Zamora a dirigir la elaboración de nuestros líquidos premium. Nuestro método de producción sigue 6 pasos:

    1. Selección de ingredientes: Para Licor 43 Baristo, obtenemos los ingredientes botánicos y cítricos mediterráneos característicos de la esencia de Licor 43, y un café de alta calidad para lograr la fusión perfecta entre ellos.
    2. Maceración: Para extraer todo el sabor y los aromas, los dejamos macerar en una mezcla de agua y alcohol. Los ingredientes se maceran por separado o en grupos de ingredientes.
    3. Fusión: en este paso ensamblamos todos los ingredientes en la proporción exacta.
    4. Reposo: Licor 43 Original reposa en tanques de acero inoxidable durante 6 a 9 meses. La duración exacta del descanso depende del juicio de nuestro experto en licores. Luego, en una etapa intermedia del proceso, creamos una fusión del alma de Licor 43 Original con los extractos de café recién hecho para obtener Licor 43 Baristo. (No envejecemos Licor 43 Baristo porque queremos preservar los aromas y sabores del café recién tostado).
    5. Tratamiento en frío: durante 5 días mantenemos el licor en una cámara de enfriamiento aproximadamente a -5º Celsius. De esta forma logramos un acabado perfecto y suave.
    6. Finalmente, utilizamos microfiltros para eliminar las últimas partículas pequeñas y lograr el color brillante característico.

  • ¿A qué sabe Licor 43 Baristo?

    A café recién tostado con notas de frutos secos y chocolate, armoniosamente mezclado con fruta madura y con sutiles toques cítricos y de vainilla.

  • ¿Qué variedades de café utilizamos?

    El café es un producto natural. Dependiendo de la calidad de cada cosecha, adaptamos suavemente la selección de diferentes variedades. De este modo, para cada remesa, hemos encontrado la combinación perfecta de café que puede aportar las notas de sabor únicas que buscamos para elaborar Licor 43 Baristo. Eso sí, la Arabica Typica es siempre la variedad predominante.

  • ¿Qué hace que el café de las Islas Canarias sea excepcional?

    En Agaete, los agricultores locales llevan cultivando la variedad Arabica Typica desde hace más de 200 años. Además, su producción es muy limitada, lo que lo hace aún más especial y excepcional.

  • ¿Todo el café proviene de las Islas Canarias?

    Hemos utilizado una selección de diferentes variedades, entre las cuales encontramos el café de las Islas Canarias.

  • ¿Qué lo hace diferente de los licores de café tradicionales?

    Normalmente, los licores de café se elaboran con café como principal ingrediente. En cambio, Licor 43 Baristo es un líquido complejo, porque es el resultado de fusionar la esencia de Licor 43 Original (elaborado con 43 ingredientes naturales) con café selecto. El resultado es una compleja y elegante sinfonía de sabores.

  • ¿Tiene fecha de consumo preferente antes de abrirlo?

    Licor 43 Baristo garantiza unas condiciones perfectas de forma indefinida si la botella se guarda cerrada y lejos de la luz directa del sol a una temperatura inferior a 30 grados.

  • ¿Tiene fecha de consumo preferente después de abrirlo?

    Recomendamos disfrutar de Licor 43 Baristo dentro del plazo de un año una vez abierto.

  • ¿Tiene fecha de consumo preferente antes de abrirlo?

    Licor 43 Baristo garantiza unas condiciones perfectas de forma indefinida si la botella se guarda cerrada y lejos de la luz directa del sol a una temperatura inferior a 30 grados.

  • ¿Qué es Licor 43 Baristo?

    Licor 43 Baristo es la fusión de la esencia de Licor 43 Original con el excepcional café de las Islas Canarias.

Licor 43 Chocolate

Licor 43 Chocolate

Licor 43 Chocolate
  • ¿Qué es Licor 43 Chocolate?

    Licor 43 Chocolate es una fusión de Licor 43 Original y cacao de origen 100 % sostenible.

  • ¿Qué quiere decir ese «cacao de origen sostenible»?

    Nuestro proveedor de cacao participa en el programa Cocoa Horizons. Se trata de un programa de impacto que se preocupa por el futuro de los productores de cacao, ayudándoles a crear comunidades autónomas y autosuficientes. También destaca la importancia de la escolarización en el proceso de formación de los agricultores y trabaja con las comunidades para concienciar sobre el trabajo infantil, comprender mejor sus causas y aportar soluciones constructivas. Más información en: https://www.cocoahorizons.org/

  • ¿A qué sabe Licor 43 Chocolate?

    Licor 43 Chocolate es toda una tentación para el paladar. La ligera acidez se une al cacao con sutiles notas florales para dar lugar a un equilibrio perfecto entre los matices afrutados, aromáticos y botánicos característicos de Licor 43. La textura del chocolate con leche añade intensidad a esta delicada experiencia para los sentidos. Deja que el líquido, bien fresco, atraviese tu paladar lentamente para disfrutar al máximo de la complejidad de este producto y de la maravillosa sensación de notar cómo se derrite un bombón en tu boca para descubrir qué esconde en su interior.

  • Puesto que se trata de una Edición Limitada, ¿dejará de estar a la venta pasado un tiempo?

    Licor 43 Chocolate se presentó como Edición Limitada en la Navidad de 2021. Sin embargo, la acogida del producto fue tan positiva (incluso antes de su distribución) que tenemos la intención de mantenerlo como submarca permanente de Licor 43, como ya se hizo con Licor 43 Horchata y Licor 43 Baristo.

  • ¿Cuál es el proceso de fabricación de Licor 43 Chocolate?

    En el caso de Licor 43 Chocolate consiste en lo siguiente:

    1. Selección de los ingredientes: escogemos los extractos naturales característicos y los cítricos mediterráneos que conforman la esencia de Licor 43, y cacao de origen sostenible de gran calidad.
    2. Maceración: con el fin de extraer todos los sabores y aromas, los dejamos macerar en una mezcla de agua y alcohol. Los ingredientes pueden macerarse de forma separada o por grupos.
    3. Fusión: en este paso se juntan todos los ingredientes en las proporciones justas para poder dar con la mezcla perfecta.
    4. Emulsión: finalmente, sometemos la mezcla de Licor 43 Chocolate a un proceso de homogenización para así conseguir su textura sedosa y ligera en boca.

  • ¿Existe algún protocolo o criterio en particular para garantizar la calidad del producto?

    Siguiendo nuestra filosofía de desarrollo de producto, nuestro experto en Licor 43 es la única persona a la que la familia Zamora ha dado autorización para supervisar la elaboración de sus licores prémium, a través de protocolos establecidos que garanticen los niveles necesarios de calidad de cada ingrediente y producto en todas las fases del proceso.

  • ¿Se fabrica con Licor 43 Original?

    La esencia única y elaborada de Licor 43, el secreto mejor guardado de la familia Zamora, se hace presente en todo el abanico de excepcionales licores de la gama de Licor 43. Licor 43 Chocolate es una fusión de la esencia de Licor 43 Original y cacao de origen 100 % sostenible.

  • ¿Cuál es el volumen de alcohol de Licor 43 Chocolate?

    Licor 43 Chocolate contiene un 16% de volumen de alcohol.

  • ¿Licor 43 Chocolate contiene leche?

    Sí, Licor 43 Chocolate contiene productos derivados de la leche como nata y proteína de leche.

  • ¿Licor 43 Chocolate contiene frutos secos?

    No, Licor 43 Chocolate no contiene frutos secos.

  • ¿Licor 43 Chocolate contiene lactosa?

    Sí, Licor 43 Chocolate contiene lactosa.

  • ¿Licor 43 Chocolate contiene gluten?

    No, Licor 43 Chocolate no contiene gluten.

  • ¿Licor 43 Chocolate es apto para veganos?

    No, Licor 43 Chocolate no es apto para veganos.

  • ¿Licor 43 Chocolate tiene fecha de caducidad?

    No, Licor 43 Chocolate no tiene fecha de caducidad, ya que el alcohol actúa como conservante. Sin embargo, para garantizar su calidad recomendamos que se evite exponerlo a la luz del sol y a temperaturas superiores a 30 ºC. Se recomienda conservarlo en la nevera y consumirlo en los seis meses posteriores a su apertura, para así poder disfrutar del producto en sus mejores condiciones.

  • Una vez abierta la botella, ¿Licor 43 Chocolate tiene fecha de consumo preferente?

    No, pero se recomienda conservarlo en la nevera y consumirlo en los seis meses posteriores a su apertura, para así poder disfrutar del producto en sus mejores condiciones.

  • ¿Cuál es la mejor manera de degustarlo?

    Recomendamos que Licor 43 Chocolate se sirva frío (entre 0 ºC y 5 ºC), agitando la botella y vertiéndolo sobre hielo. Puedes guardarlo en la nevera para así tomarlo frío. Si la botella está a temperatura ambiente, puedes meterla un par de horas antes de servirla en el congelador para que se enfríe. También puedes tomar Licor 43 Chocolate mezclado con café y hielo, sustituyendo el Licor 43 Original y dándole así un giro a la receta del Carajillo 43: 5 cl de café y 7,5 cl de Licor 43 Chocolate.

  • ¿Puedo guardar Licor 43 Chocolate en el congelador?

    Sí, puedes meterlo en el congelador para que se enfríe y un par de horas después tendrá la temperatura perfecta para degustarlo. Sin embargo, recomendamos no dejar la botella en el congelador más de 2-3 horas para así evitar que el líquido se congele.

  • ¿Dónde se puede comprar Licor 43 Chocolate?

    Licor 43 Chocolate se distribuye en más de 15 países y podrás encontrarlo sin problema en la mayoría de tiendas.

Sobre la Empresa

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