Marmercake Chocolate 43
Voor een gegarandeerd gelukkig Pasen
MARMERCAKE CHOCOLATE 43
Ingrediënten
- 250 gram zachte boter en wat boter voor het invetten van het blik
- 200 gram suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 1 snufje zout
- 5 eieren
- 250 gram bloem
- 3 theelepels bakpoeder
- 3 eetlepels melk
- 2 eetlepels bakcacao
- 1 eetlepel suiker
- 50ml Licor 43 Chocolate
- 50ml melk
Methode
- Vet de cakevorm in (diameter ca. 22 cm). Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Klop de zachte boter met de suiker, de vanillesuiker en het zout op tot een luchtig mengsel. Voeg geleidelijk de eieren toe. Meng de bloem met het bakpoeder en roer er afwisselend de melk doorheen.
- Giet de helft van het beslag over in een nieuwe kom. Meng de bakcacao met 1 eetlepel suiker, Licor 43 Chocolate en de resterende melk en roer voorzichtig door. Giet de helft van het luchtige beslag in de vorm en strijk het glad. Giet de helft van het donkere beslag erop en strijk ook dit glad. Herhaal het proces.
- Teken met een vork cirkels in de cakevorm om de marmering/strepen te maken. Dan gladstrijken. Bak ongeveer 50 minuten. Laat afkoelen op een taartrooster. Maak de randen los met een mes, keer de cake voorzichtig om en leg hem op een rek om te koelen. Bestrooi tenslotte met poedersuiker.
Licor 43
Cocktails
Licor 43
Desserts
EEN HEERLIJKE COMBINATIE
Geïnspireerd door de allerbeste chocoladetraditie in Spanje, combineert Licor 43 Chocolate de unieke smaak van Licor 43 Original met chocolade van zorgvuldig geselecteerde cacao. Een ware verleiding voor het gehemelte.
CHOCOLADE & SPANJE
Na de ontdekking in Mexico werden cacaobonen tijdens de 16e eeuw naar Andalusië (Spanje) gebracht en sindsdien begon chocolade in populariteit te stijgen, eerst binnen Spanje en later in heel Europa.
SMAAKPROFIEL
Intense cacaotonen met een lichte zuurgraad die een vleugje frisheid toevoegt aan de uitgesproken zoete en vanilletonen van Licor 43.
PERFECT SERVE
Heerlijk om puur te drinken of om mee te variëren, bijvoorbeeld als een twist op de Carajillo 43.