Chocolate 43 dessert in een glas
De gelukkigmaker
CHOCOLATE 43 – DESSERT IN EEN GLAS
Ingrediënten
- 200ml slagroom
- 1 pakje slagroomversteviger
- 100 gram melkchocolade
- 2 eierdooiers
- 75 gram boter
- 50ml Licor 43 Chocolate
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 2 eiwitten
- 1 snufje zout
- 3 chocolade muffins of een gelijkwaardige hoeveelheid koekjeskruimels
Methode
- Meng de room met de slagroomversteviger, klop met een mixer stijf en zet in de koelkast. Smelt de melkchocolade au bain-marie.
- Meng de eierdooiers, boter, Licor 43 Chocolate en het vanille-extract in een kom tot een romige massa. Roer de gesmolten chocolade erdoor tot een egaal mengsel is ontstaan.
- Klop in een aparte kom de eiwitten stijf met een snufje zout. Spatel dan voorzichtig het boter- en chocolademengsel erdoor en meng.
- Vul de glaasjes gelijkmatig met de muffin- of koekjeskruimels. Giet er dan het gekoelde roommengsel over. Doe er tenslotte de chocoladecrème op als topping.
Licor 43
Cocktails
Licor 43
Desserts
EEN HEERLIJKE COMBINATIE
Geïnspireerd door de chocoladetraditie van Spanje, combineert Licor 43 Chocolate de unieke smaak van Licor 43 Original met kwalitatieve chocolade van 100% duurzaam geproduceerde cacao. Een ware verleiding voor het gehemelte.
CHOCOLADE & SPANJE
Na de ontdekking in Mexico werden cacaobonen tijdens de 16e eeuw naar Andalusië (Spanje) gebracht en sindsdien begon chocolade in populariteit te stijgen, eerst binnen Spanje en later in heel Europa.
SMAAKPROFIEL
Intense cacaotonen met een lichte zuurgraad die een vleugje frisheid toevoegt aan de uitgesproken zoete en vanilletonen van Licor 43.
PERFECT SERVE
Heerlijk om puur te drinken of om mee te variëren, bijvoorbeeld als een twist op de Carajillo 43.